Brańsk, 22.11.2022 r.
OGŁOSZENIE
Dyrektor Zespołu Szkół im. Armii Krajowej w Brańsku, zwraca się z zaproszeniem do składania oferty cenowej na świadczenie usługi cateringu dla uczniów w roku szkolnym 2022/2023. Okres realizacji usługi w dni robocze od poniedziałku
do piątku za wyjątkiem przerw ustalonych w kalendarzu roku szkolnego.
Opis przedmiotu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest wytwarzanie i dostawa dwudaniowego gorącego posiłku (zupa + drugie danie) dla uczniów Zespołu Szkół w Brańsku w dni nauki szkolnej.
2. Szacunkowa ilość wydawanych posiłków dziennie wynosi ok. 250 szt.
3. Ilość posiłków będzie ulegać zmianie każdorazowo w trakcie roku szkolnego -
stosownie do ilości żywionych.
4. Wykonawca każdorazowo będzie uwzględniał diety specjalistyczne z powodów
medycznych.
5. Wymagany jadłospis z określeniem składu posiłków oraz alergenów przedkładany
będzie we czwartek w tygodniu poprzedzającym wydawanie posiłków. Posiłki
przygotowywane będą w tzw. cyklach dwutygodniowych z zastrzeżeniem, że w każdym tygodniu będą: 5x zupa oraz 3x posiłki typu drugie mięsne danie z surówką (raz na 2 tygodnie ryba) oraz dwa posiłki jarskie w formie drugiego dania.
Temperatura obiadu winna mieścić się w granicach 60° - 70° C.
6. Gramatura 1 porcji dziennej - DWUDANIOWY OBIAD:
1. ZUPA:
• pomidorowa z ryżem – 400 g
• kalafiorowa – 400 g
• ogórkowa – 400 g
• rosół z makaronem – 400 g
• pieczarkowa – 400 g
• brokułowa – 400 g
• barszcz biały – 400 g
• żur z kiełbasą i jajem– 400 g
• krupnik – 400 g
• grochowa – 400 g
• jarzynowa– 400 g
• mleczna – 400 g
2. DRUGIE DANIE:
• Mięso, kotlet, ryba – 100 g
• Ziemniaki, ryż, kasza – 150 g
• Sos mięsny – 120 g
• Surówka – 120 g
• Pierogi – 250 g
• Pyzy – 250 g
• Kopytka – 250 g
• Spaghetti /makaron – 250 g, sos – 100 g
• Naleśnik 3 szt. – 250 g, śmietana – 50 g
• Pieczywo – 100 g
7. Posiłki dostarczane będą do budynku szkoły przez Wykonawcę codziennie w dni
robocze w godzinach pomiędzy 11:00 – 11.15.
8. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt i ryzyko w specjalistycznych termosach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
9. Wykonawca ponosi także koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku oraz usunięcia z terenu szkoły wszelkich odpadków pokonsumpcyjnych na własny koszt.
10. Wykonawca będzie wytwarzał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-
epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz ponosił pełną
odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
11. Organizacja roku szkolnego jest uregulowana w Rozporządzeniu Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 sierpnia 2017 r. w sprawie organizacji roku szkolnego (Dz.U. 2017 poz.1603 ze zm.) Dodatkowe dni wolne dla uczniów zostaną podane do wiadomości Wykonawcy.
12. Pozostałe warunki, jakim ma odpowiadać wykonany przedmiot zamówienia, zawarte są w Polskich Normach lub PN przenoszących normy europejskie, bądź normach innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy.
13. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy:
• Posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli
przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.
• Posiadają wiedzę i doświadczenie.
• Dysponują odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do
wykonania zamówienia.
14. Wykonawcy zobowiązani są w związku z tym dodatkowo do złożenia stosownych
oświadczeń i dołączenia ich do swojej oferty. Wysłanie przez Państwa swojej oferty jest równoznaczne z akceptacją załączonego projektu umowy.
Sposób przygotowania oferty:
Wypełniony i podpisany formularz ofertowy załączony do niniejszego zapytania ofertowego, należy złożyć w siedzibie Zespołu Szkół w Brańsku (adres: Zespół Szkół im. Armii Krajowej ul. Armii Krajowej 7, 17-120 Brańsk) osobiście lub drogą pocztową do dnia 30.11.2022r. do godz. 10.00. Otwarcie ofert nastąpi 30.11.2022 o godz. 10.30.